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Robi's geburtstags- kuchen
Das brauchts: 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Eier (ca 4 Stück), 1 Tasse Butter :-), hier 200g, 1 Tasse Zucker, 1 Citrone. Nicht auf dem Bild: Backpulver! Ich habe ein ganzes Päckli genommen, geht auch mit weniger.
Butter flüssig machen und alles mischen.
Backform mit Butter und dann mit Paniermehl (nicht Reibkäse!) einreiben/einstreuen.
Teig rein giessen und - ups! - merken, dass die Zitrone vergessen wurde. Macht nichts, das holen wir jetzt nach!
Ab in den vorgeheizten Ofen: 60 Minuten bei 170 Grad.
So sieht der Rohling aus, jetzt wird er noch verziert! Entweder ihr macht einen Zitronensaft/Wasser/Zucker-Sirup und übergiesst diesen feinen Kuchen. Ich habe nur Smarities und Puderzucker drauf gemacht.
Und Kerzen! Aber nur 3 und nicht fünfundvierzig… Alles Gute zum Geburtstag, lieber Robiplatz! (8. April 2020)